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疑受沙门氏菌污染：这款超火迪拜巧克力被召回
http://www.calgarychinese.com 卡城华人网 2024/12/11 05:44pm
【卡城华人网】由于可能受到沙门氏菌污染，加拿大食品检验局（CFIA）宣布召回Oasis Treasures品牌的开心果口味的迪拜巧克力棒。
此次召回的产品范围涵盖除努纳武特和育空地区外加拿大大部分地区销售的巧克力棒。
召回的巧克力棒产品UPC代码为8 02962 40190 7，340克装，这些巧克力棒在全国各地的Showcase商店出售。
目前尚未出现与该产品有关的患病报告。
如果您已经购买了这些被召回的产品，应退回到购买商店或直接丢弃。
被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来都不会变质，但仍会使您生病。
什么是沙门氏菌？
在食品安全学里，沙门氏菌是臭名昭著的“三大致病细菌”之一。根据CDC的统计数据，光是在美国，每年被沙门氏菌感染的人数就超过了一百万，其中2万人会因此而就医，而有400人会因沙门氏菌引起的食物中毒死亡。
在所有美国食源性疾病致死情况里，沙门氏菌占了约 30%比重，成为最高致死率的食源性致病菌。
通常感染途径为没有彻底煮熟的肉类、禽类、鸡蛋等产品所致。沙门氏菌对生活环境要求不高，在8%以下的盐水都能生存，但是100℃的环境既可以杀死沙门氏菌。
食用受沙门氏菌污染的食物可以引起沙门氏菌病，最常见的症状是在食用受污染的产品后12至72小时内出现腹泻、腹部绞痛和发烧。
这些症状可能会持续4到7天，大多数人都可以自愈，但也有部分人可能会出现严重的腹泻，必须住院治疗。
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疑受沙门氏菌污染：这款超火迪拜 ...
2024/12/11 05:44pm 
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