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三户商家因有未经检查的肉被勒令关闭 http://www.calgarychinese.com 卡城华人网  2024/10/05 02:51am  
【卡城华人网】阿省卫生服务局(Alberta Health Service)检查发现,卡城有三户商家有未经检查的肉类。昨天,他们下令将其关闭。
被勒令关闭的这三家是:Bangla Bazaar - Butcher Shop、Bombay Meat Masala and Samosa Factory 和 Glassy Junction/Bikaner Sweethouse and Restaurant。检查人员发现他们购买或出售了未经检查的肉类。
业主被勒令立即关闭,并采取行动,停止违规行为,包括:向卫生服务局提供证据,证明所有准备、加工和展示的食品均来自批准的来源,并提供所有食品供应商的清单,以及过去三个月所有肉类产品的所有收据/发票的副本。
他们还必须清洁和消毒设施内所有与食品接触的表面和设备,以及其他条件。
在位于 125 - 4851 Westwinds Dr. N.E. 的 Bangla Bazaar,检查员发现步入式冷藏室的地板上存放着未盖盖子的肉类,步入式冷藏室的地板和墙壁上有血迹。
在位于 1142, 1146 - 4310 104 Ave N.E. 的 Glassy Junction/ Bikaner Sweethouse and Restaurant,检查员还注意到其他几个健康和安全问题,包括严重的鼠患。
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