| 帖子一览：转让精品名茶——特级黄山毛峰 (新回复在最前,最多列出 6 个) [列出所有回复] |
| polona |
发表于： 2005/07/01 07:06am |
现转让从安徽带来的精品名茶——特级黄山毛峰，68加元/袋(100克)，2005年5月新茶，数量有限，欲购从速。请电邮：gilbert345@yahoo.com.cn
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黄山毛峰,中国极品名茶,是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高湿,雾海云霞,不受寒风列日侵晒,茶树生长健壮. 茶芽鲜嫩。历史上"黄山毛峰"采制加工技术十分精细,一芽一叶,一芽二叶分级摊放,随采随制。因芽小叶嫩不便炒制,经过杀青.揉捻等十多道工序后,要以烘代炒。烘干工艺精巧细腻，要求干燥均匀，以避免碰落白毫，碰碎茶片。“黄山毛峰”外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，实为茶中佳品。同所有的名茶一样，“黄山毛峰”除了产地自然条件优越。制作技术精湛外，它还保持了“好茶贵在及时采”，要求在清明至谷雨时节采摘，这时茶芽嫩小。据统计500克特级毛峰,需要采摘8000个鲜嫩芽头, 可见其采摘的艰难。历史上，“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后,"黄山毛峰" 一直作为外事交往中馈赠国宾的礼茶。
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